Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj bara
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja bara koji će voditi naš tim i osigurati vrhunsku uslugu gostima. Kao voditelj bara, bit ćete odgovorni za svakodnevno upravljanje barom, uključujući nadzor osoblja, upravljanje zalihama, održavanje visokih standarda usluge i osiguravanje zadovoljstva gostiju. Idealni kandidat ima iskustva u vođenju bara, izvrsne komunikacijske vještine i sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
Vaše odgovornosti uključivat će organizaciju smjena, obuku i mentorstvo osoblja, kontrolu zaliha i narudžbi, kao i upravljanje financijama bara. Također ćete biti odgovorni za održavanje čistoće i sigurnosti u baru, kao i za rješavanje pritužbi gostiju na profesionalan način.
Voditelj bara mora imati sposobnost motivirati tim, donositi brze i učinkovite odluke te održavati pozitivnu radnu atmosferu. Očekuje se da budete primjer ostalim članovima tima i da svojim ponašanjem promovirate kulturu izvrsnosti i gostoljubivosti.
Ako ste strastveni u ugostiteljstvu, imate iskustva u vođenju tima i želite raditi u dinamičnom i prijateljskom okruženju, pozivamo vas da se prijavite i postanete dio našeg tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim radom bara
- Organizacija i nadzor smjena osoblja
- Obuka i mentorstvo novih zaposlenika
- Praćenje i naručivanje zaliha
- Održavanje visokih standarda usluge
- Rješavanje pritužbi gostiju
- Upravljanje financijama i izvještavanje
- Osiguravanje čistoće i sigurnosti prostora
- Suradnja s kuhinjom i ostalim odjelima
- Planiranje i provođenje promocija i događanja
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Minimalno 2 godine iskustva u vođenju bara
- Odlične komunikacijske i organizacijske vještine
- Poznavanje rada s POS sustavima
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Vođenje tima i motivacija zaposlenika
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Poznavanje higijenskih standarda
- Osnovno znanje financijskog upravljanja
- Poznavanje vinske i koktel karte
- Odgovornost i profesionalnost
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko imate iskustva u vođenju bara?
- Kako motivirate svoj tim?
- Kako rješavate pritužbe gostiju?
- Koje mjere poduzimate za održavanje higijene?
- Imate li iskustva s vođenjem zaliha?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje koktele najčešće pripremate?
- Jeste li radili s POS sustavima?
- Kako planirate smjene osoblja?
- Koji je vaš pristup obuci novih zaposlenika?
